Pasta fatta in casa come una volta...

Pasta fatta in casa come una volta...

La nonna Rosa prepara ogni domenica le orecchiette tipiche pugliesi da quasi 80 anni...

Non mi ha voluto dare la ricetta, solamente perchè non utilizza una bilancia.

La farina è di tipo "0", mescolata ad acqua ed un pizzico di sale.

Il risultato è qualcosa di strabiliante.

Per eccellenzetipicheitaliane il risultato

pasta fatta in casa come una volta

Posted on 25/04/2015 by Nicola Home 0 991

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